Publisher's Synopsis
W okresie po zielonej rewolucji Pendzab wylonil sie jako stan rozwoju rolnictwa. W rezultacie zwiekszona dostepnosc resztek pozniwnych na poziomie gospodarstwa, zielonki wynikajacej z upraw miedzyplonowych oraz pozostalosci produktów przetworzonych na poziomie mlyna wzmocnily podstawe zróznicowanej paszy dla zwierzat i zlagodzona pozycje podazowa, co moglo obnizyc koszty hodowli. zwierzeta. Podczas gdy z drugiej strony rosnaca urbanizacja i poziomy dochodów, a tym samym zwiekszona sila nabywcza, wyzsza umiejetnosc czytania i pisania dzieki problemom zdrowotnym i zywieniowym, zmiana stylu zycia mogla byc bodzcem do wzrostu popytu na ten sektor, wiec badanie dotyczace produkcji prowadzono sprzedaz mleka i przetworów mlecznych w Pendzabie. W badaniu przedstawiono ankiete przeprowadzona w latach 2006-2007 w dwóch dystryktach (Ludhiana i Moga) Pendzabu oraz uzyskane wyniki dotyczace produkcji, spozycia i nadwyzek rynkowych, kanalów sprzedazy mleka i przetworów mlecznych, czynników determinujacych wybór kanalów oraz róznych omówiono problemy, z którymi borykaja sie producenci mleka i uczestnicy rynku. Wyciagnieto kilka wniosków.
