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Libro De Helados Y Postres Caseros

Libro De Helados Y Postres Caseros

Paperback (27 Jun 2024) | Spanish

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Publisher's Synopsis

Los postres helados tienen personalidad de sobra.

La crema endulzada que gotea lentamente de una bola congelada transforma un pastel o una salsa en el momento en que lo toca. La crema rica en grasa láctea absorbe el aroma y el sabor y los lleva a la nariz. Todo lo que toca el helado se vuelve más rico, más sabroso y más profundamente percibido. Es más, el helado te anima a vivir el momento. Se está derritiendo y cambiando cada segundo; hay que prestarle atención o desaparecerá. En estas páginas encontrará algunas recetas sólidas que utilizará una y otra vez y modificará según la temporada, el menú o su capricho.


Cada postre es fenomenal en sabor y textura, y cada receta está diseñada específicamente para la cocina casera. Si bien no declararé que todas las recetas de este libro sean rápidas y fáciles (aunque muchas lo son), sí diré que son tan sencillas como podemos hacerlas y que los resultados realmente valen la pena el esfuerzo. Puedes aderezarlos formalmente o informalmente, dependiendo de cómo los emplates o con qué helado los sirvas.

Book information

ISBN: 9781836238850
Publisher: Lucia Rojas
Imprint: Lucia Rojas
Pub date:
Language: Spanish
Number of pages: 374
Weight: 499g
Height: 229mm
Width: 152mm
Spine width: 20mm