Publisher's Synopsis
Sách nấu toàn diện Jerusalem dua bạn vào một cuộc hành trình ẩm thực dến trung tâm của Trung Ðông, noi bạn sẽ khám phá những huong vị phong phú và da dạng của Jerusalem. Với 100 công thức nấu an dầy huong vị, cuốn sách nấu an này tôn vinh truyền thống ẩm thực của thành phố, từ thức an duờng phố dến các bữa an nấu tại nhà.
Mỗi công thức duợc di kèm với một hình ảnh dầy màu sắc, giới thiệu các món an rực rỡ và dầy màu sắc vốn là dặc trung của ẩm thực Jerusalem. Với 100 hình ảnh màu, mỗi hình ảnh cho một công thức, bạn sẽ có thể thấy duợc vẻ dẹp và sự phức tạp của từng món an cung nhu cách chúng duợc trình bày.
Các công thức nấu an trong Sách nấu toàn diện jerusalem phản ánh di sản da van hóa của thành phố, chịu ảnh huởng từ các truyền thống Do Thái, Ả Rập và Co dốc giáo. Từ dia mezze và món hầm thịnh soạn dến bánh ngọt và mặn, cuốn sách nấu an này có thứ gì dó dành cho tất cả mọi nguời.
Bạn cung sẽ tìm thấy công thức nấu các món an truyền thống của Palestine nhu maqluba và musakhan, cung nhu các món an phổ biến của Israel nhu falafel và shakshuka. SÁCH NẤU TOÀN DIỆN JERUSALEM cung bao gồm một phần về hỗn hợp gia vị và gia vị cần thiết cho ẩm thực của Jerusalem, chẳng hạn nhu za'atar và tahini.
Ngoài các công thức nấu an, Sách nấu toàn diện jerusalem còn mang dến cái nhìn thoáng qua về van hóa ẩm thực sôi dộng của thành phố, với những câu chuyện và giai thoại của nguời dân dịa phuong và các chuyên gia ẩm thực. Cho dù bạn là một dầu bếp có kinh nghiệm hay một nguời mới vào bếp, cuốn sách nấu an này sẽ dua bạn dến các duờng phố của Jerusalem và truyền cảm hứng cho bạn khám phá các món an ngon và da dạng của nó
