Publisher's Synopsis
En "Sabores de la Gran Muralla: Cocina China Auténtica en tu Cocina," el autor Xiao Wei Chang te lleva en un viaje culinario emocionante a través de las maravillas de la cocina china. Este encantador libro de cocina es una puerta de entrada a la riqueza y diversidad de los sabores chinos, y te invita a experimentar la autenticidad en la comodidad de tu propia cocina.
Xiao Wei Chang, un apasionado chef con raíces profundas en la tradición culinaria china, comparte su conocimiento y amor por la cocina a través de una selección de recetas excepcionales. Desde platos icónicos como el pato laqueado de Pekín hasta los aromáticos guisos de Sichuán y los suaves dumplings de Shanghái, este libro te sumergirá en un festín de sabores y texturas.
Con instrucciones detalladas y consejos valiosos, Xiao Wei te guía en cada paso del camino, permitiéndote explorar y experimentar con confianza la cocina china en tu hogar. Aprenderás a dominar las técnicas esenciales y a combinar ingredientes de manera experta para crear platos que deleitarán a tus amigos y familiares.
Ya sea que desees disfrutar de un banquete chino completo o simplemente agregar un toque de exotismo a tu menú semanal, "Sabores de la Gran Muralla" te inspirará a explorar y apreciar la riqueza de la gastronomía china. Así que acompaña a Xiao Wei Chang en este emocionante viaje culinario y descubre cómo puedes traer la auténtica magia de la cocina china a tu propia mesa.
