Publisher's Synopsis
Idaras arba idaras yra valgomasis misinys, daznai sudarytas is zoleliu ir krakmolo, pavyzdziui, duonos, naudojamas uzpildyti ertme ruosiant kita maisto produkta. Daugelis maisto produktu gali buti idaryti, iskaitant paukstiena, juros gerybes ir darzoves. Kaip gaminimo budas, idaras padeda islaikyti dregme, o pats misinys padeda sustiprinti ir sugerti skoni ruosiant.
Populiarus idaras yra paukstienos idaras, kuri daznai sudaro dziuveseliai, svogunai, salierai, prieskoniai ir zoleles, pavyzdziui, salavijas, kartu su viduriais. Priedai taip pat gali buti dziovinti vaisiai ir riesutai (pvz., abrikosai ir migdolu dribsniai) ir kastonai.
Sie kurybingi receptai irodo, kad derinant ivairius ingredientus ir teksturas paprastas patiekalas gali tapti skaniu patiekalu. Taigi, kai kita karta ieskosite budo, kaip savo vakarienei, pietums ar garnyrai igauti daugiau skoniu, bet nenoresite narsyti keliu skirtingu receptu, isbandykite "idarymo" mena. Garantuoju, kad jums patiks sie "viskas viename" idaryti maisto produktai
