Publisher's Synopsis
Em geral, as tortas são produtos de panificação que consistem em uma base de massa e são recheadas com algo doce ou salgado.
A maioria das tortas hoje em dia são doces, como tortas de merengue de limão e tortas de ovo portuguesas.
No entanto, alguns tipos de tortas salgadas, como a quiche, também são comumente encontradas em padarias e cafés.
Uma torta é geralmente feita fazendo cada componente separadamente e depois montada.
O primeiro passo é geralmente criar a crosta.
Esta crosta é então recheada com a sua escolha de recheio, com alguns recheios sendo assados junto com a crosta ou simplesmente deixados para esfriar.
