Publisher's Synopsis
Esta investigação empírica baseia-se no estudo da relação entre a perceção do marketing mix e a qualidade do serviço e a fidelidade do cliente num restaurante do departamento de Lima - Peru. O trabalho de campo foi efectuado no restaurante Delpino, situado na província de Huaral, distrito de Chancay. Foi inquirido um total de 400 clientes. Os resultados obtidos podem servir de guia para as empresas do mesmo sector no que diz respeito às variáveis estudadas.
