Publisher's Synopsis
Nesiller boyunca yemek meraklilarinin kalplerini ve damaklarini fetheden narin, kabuk seklindeki ikramlar olan madeleine'lerin büyüleyici dünyasina hos geldiniz. Ilerleyen sayfalarda, nostalji ve rahatlik hissi uyandiran bu enfes sekerlemeleri yaratmanin sirlarini açiga çikararak, madelein pisirme sanatinda anahtarifli bir yolculuga çikiyoruz.
Madeleine'ler tatli bir zevkten çok daha fazlasidir; Fransiz firinciliginin ruhuna açilan bir penceredirler. Keskin kenarlari ve yumusak kirintilariyla bu küçük harikalar, her lokmada sadelik ve zarafet tadi sunuyor. Bu yemek kitabinda madeleinlerin özünü arastiriyor, tarihlerini, kültürel önemlerini ve bunlarin tadini çikaracak kadar sansli olanlara getirdikleri katiksiz hazzi kutluyoruz.
Ister deneyimli bir firinci olun ister mutfak yolculugunuza yeni basliyor olun, bu yemek kitabi güvenilir arkadasinizdir. Içeride, klasik limonlu lezzetlerden damak tadinizi uyandiracak yenilikçi çesitlere kadar çok çesitli madeleine tarifleri bulacaksiniz. Bu tarifler, ister rahat bir ikindi çayi için, ister özel bir kutlama için, ister sadece içten bir hediye olarak yemek yapiyor olun, her duruma uyacak sekilde tasarlanmistir.
Bu yemek kitabinin sayfalarinda gezinirken, yalnizca bir tarif hazinesi kesfetmekle kalmayacak, ayni zamanda madeleine pisirme sanatinda ustalasmak için gereken teknikleri ve ipuçlarini da ögreneceksiniz. Dogru malzemeleri seçmekten mükemmel doku ve tada ulasmaya kadar her adimda size rehberlik ederek, madeleine'lerinizin her seferinde enfes olmasini sagliyoruz.
Yani, ister bir Paris pastanesinin lezzetlerini yeniden yaratmayi istiyor olun, ister madeleine anilarinizi yaratmayi arzuluyor olun, bu yemek kitabi, nefis olasiliklarla dolu bir dünyaya açilan pasaportunuzdur. Sirlari açiga çikarirken, hikayeleri paylasirken ve Fransiz madeleine'lerinin karsi konulmaz cazibesini kutlarken bu mutfak macerasinda bize katilin. Bu küçük saheserleri pisirme sanatini kesfederken un, yumurta ve biraz sihirle dolu bir yolculuga çikmaya hazir olun.
