Publisher's Synopsis
La crème glacée à faire soi-même est un régal rafraîchissant. Votre imagination et vos goûts n'ont pas de frontières. Bien que la crème glacée à la vanille et au chocolat soit les saveurs les plus populaires, vous devriez également expérimenter de nouvelles saveurs. Que diriez-vous d'une glace savoureuse, par exemple ? Alternativement, vous pouvez faire des sucettes glacées maison, des gâteaux à la crème glacée ou de la crème glacée au four. Si vous avez déjà craint de ne pas pouvoir tirer le meilleur parti de votre sorbetière, mettez ces craintes de côté. Les recettes de crème glacée incluent des saveurs comme la lavande, la châtaigne, la rhubarbe et le thé Earl Grey.
Même la crème glacée à la vanille de Weinstein n'est pas ennuyeuse, avec des saveurs comme Vanilla Crunch, Vanilla Rose et Vanilla Cracker Jack. Il existe également une multitude de recettes de sorbets et de granités légers et rafraîchissants aux saveurs de pomme Chardonnay, de noix de coco et de kiwi. Terminez par les recettes de l'auteur pour les 8 sauces maison. Le livre de crème glacée contient tout ce dont vous avez besoin pour rendre n'importe quelle occasion un peu plus sucrée, qu'il s'agisse d'une occasion spéciale ou d'une collation de minuit.
