Publisher's Synopsis
Velkommen til den fantastiske verdenen av kikerter - en allsidig supermat som har blitt nytes i århundrer på tvers av kulturer og kjøkken.
Enten du er en dedikert veganer, en helsebevisst matelsker, eller bare ønsker å tilføre mer plantebasert protein til kostholdet ditt, er denne kokeboken din guide til å frigjøre det fulle potensialet til kikerter. På disse sidene finner du et mangfold av oppskrifter som viser allsidigheten til kikerter. Vi tar deg med på en reise gjennom globale retter, og utforsker retter fra Middelhavet, Midtøsten, India og utover. Fra kremet hummus og mettende falafel til friske kikertkarriretter og nyskapende kikertbaserte bakevarer, denne kokeboken har noe for enhver smak og anledning.
Så bli med oss mens vi dykker inn i kikertenes verden. Vi vil gi deg viktige matlagingstips, teknikker og kreative måter å innlemme kikerter i favorittoppskriftene dine. Gjør deg klar til å nyte de robuste smakene, de tilfredsstillende teksturene og de grenseløse kulinariske mulighetene som kikerter har å tilby.
La oss ta fatt på denne smakfulle reisen sammen.
