Publisher's Synopsis
Diety niskoweglowodanowe sa teraz w modzie. Istnieja dowody na to, ze dieta niskoweglowodanowa moze pomóc ludziom schudnac w krótkim okresie. Jednak istnieja równiez obawy dotyczace dlugoterminowych skutków zdrowotnych.
- Wykazano, ze dieta sródziemnomorska jest jedna z najzdrowszych diet do nasladowania i wystarczy kilka korekt, aby dieta sródziemnomorska byla niskoweglowodanowa.
- Jesli zamierzasz ograniczyc weglowodany, wazne jest, czym je zastapisz. Wiele diet o niskiej zawartosci weglowodanów sugeruje, ze nalezy usunac cale grupy zywnosci. To nie jest dobry pomysl z punktu widzenia zdrowia, co omówimy ponizej. Jak w przypadku wiekszosci rzeczy, najlepszy jest umiar.
Lepiej jest zmniejszyc ilosc pokarmów bogatych w weglowodany, niz calkowicie je wyeliminowac. Jest to bardziej zrównowazone w dluzszej perspektywie i zapewnia, ze nie bedziesz cierpiec na zadne niedobory zywieniowe. Badania pokazuja, ze dieta niskoweglowodanowa moze byc zdrowa dla serca. Ale to tak dlugo, jak bialka i tluszcze pochodza ze zdrowych zródel.
