El Arte De La Repostería Francesa

El Arte De La Repostería Francesa

Paperback (05 Mar 2024) | Spanish

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Publisher's Synopsis

La repostería francesa es reconocida mundialmente por sus delicados sabores, técnicas intrincadas y su rico patrimonio cultural.

Desde los croissants mantecosos de los cafés parisinos hasta los elegantes macarons de Ladurée, la repostería francesa evoca una sensación de indulgencia y sofisticación. En esta exploración de la repostería francesa, profundizamos en la historia, los métodos y los ingredientes que la convierten en una preciada tradición culinaria. Si eres un panadero experimentado o estás empezando, únete a nosotros en un viaje por el tentador mundo de la pastelería francesa.

Book information

ISBN: 9781836231998
Publisher: Juan Saez
Imprint: Juan Saez
Pub date:
Language: Spanish
Number of pages: 300
Weight: 404g
Height: 229mm
Width: 152mm
Spine width: 16mm