Publisher's Synopsis
Willkommen in der Welt der köstlichen kampanischen Küche! Kampanien, die südliche Region Italiens, ist bekannt für ihre reichen Aromen, frischen Zutaten und kreativen Gerichte. In dieser Sammlung von 30 traditionellen Rezepten entdecken Sie die Vielfalt der Aromen und Techniken, die die kampanische Küche zu einer der vielfältigsten und beliebtesten der Welt machen. Von der berühmten neapolitanischen Pizza bis hin zu herzhaften Pastagerichten wie Spaghetti alle Vongole und Gnocchi alla Sorrentina finden Sie eine Vielfalt an Gerichten für jeden Geschmack. Fleischliebhaber finden köstliche Gerichte wie Saltimbocca alla Romana und Osso Buco alla Napoletana, während Vegetarier mit Gerichten wie Involtini di Melanzane und Minestrone alla Napoletana verwöhnt werden. Und natürlich Süßigkeiten wie Tiramisù, Panna Cotta al Limone und Panettone Napoletano nicht vergessen. Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und werden Sie mit ihren unvergesslichen Geschmackskombinationen begeistern. Machen Sie sich also bereit, Ihre Küche in ein italienisches Restaurant zu verwandeln und genießen Sie ein köstliches Fest der Aromen und Düfte aus Kampanien!
