Publisher's Synopsis
INTRODUKTION
Suppe er i store træk en væskebaseret ret, hvor ingredienser som grøntsager, kød eller bælgfrugter (eller en hvilken som helst kombination af de tre) koges i vand, bouillon eller bouillon for at smelte og forbedre rettens fordele.
Der findes mange typer supper, lige fra cremet suppe til græskarpuré, men suppens hovedtræk er, at den har meget væske. Du ved, at du har suppe, hvis du skal spise den med en ske og servere den i en skål eller kop. Eller en skål hjemmebagt brød.
