Publisher's Synopsis
Im Allgemeinen sind Torten Backwaren, die aus einem Teigboden bestehen und mit etwas Süßem oder Pikantem gefüllt sind. Die meisten Torten sind heutzutage eher süß, wie Zitronen-Baiser-Törtchen und portugiesische Eierkuchen.
Einige Arten von herzhaften Torten wie die Quiche sind jedoch auch häufig in Bäckereien und Cafés zu finden. Eine Torte wird im Allgemeinen hergestellt, indem jede Komponente separat hergestellt und anschließend zusammengesetzt wird. Der erste Schritt besteht normalerweise darin, die Kruste zu erzeugen. Diese Kruste wird dann mit einer Füllung Ihrer Wahl gefüllt, wobei einige Füllungen zusammen mit der Kruste gebacken oder einfach gekühlt werden.
