Publisher's Synopsis
Recetas prácticas para cada dìa, elaboradas por dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martìn Berasategui y David de Jorge.
En este nuevo libro, David de Jorge y Martìn Berasategui nos ofrecen recetas prácticas para el menú de cada dìa. Una cocina sencilla, llena de buen rollo y con sentido común toma forma en este nutrido recetario que rehúye de las extravagancias y los ingredientes exóticos, y que contiene recetas para gente ocupada y con buen gusto: ensaladas, sopas y cremas, carnes, salsas y aderezos, postres, arroces y pastas, pero también platos elaborados y cócteles para las ocasiones más especiales. Un libro imprescindible para todos los que nos gusta comer comida de verdad. Un recetario único, sin fantochadas y con buenos ingredientes.
ENGLISH DESCRIPTION
Practical, every-day recipes, prepared by two of the brightest stars in the gastronomic firmament, Martìn Berasategui and David de Jorge.
In this new book, David de Jorge and Martìn Berasategui offer us practical recipes for our daily menu. A simple cuisine, full of good vibes and with common sense, takes shape in this robust cookbook that shuns extravagance and exotic ingredients, and contains recipes for busy people with good taste: salads, soups and creams, meats, sauces and dressings, desserts, rice and pasta, but also elaborate dishes and cocktails for very special occasions. An essential book for all of us who like to eat real food. A unique recipe book, without fancy stuff, just good ingredients.
