Publisher's Synopsis
A Moringa oleifera é uma fonte rica de proteínas digeríveis, micronutrientes, fitoquímicos, etc. e pode salvar milhões de vidas através do desenvolvimento de diferentes nutracêuticos e alimentos funcionais para os mais necessitados. Os germoplasmas CHES D-34, CHES D-40 e CHES D-42 são considerados promissores no ecossistema semi-árido, com teores mais elevados de antioxidantes e minerais, que podem ser melhorados ou podem ser desejáveis para o melhoramento de culturas para criar uma variedade de M. oleifera com elevados antioxidantes e nutrientes. Em suma, a M. oleifera é uma futura cultura emergente para o desenvolvimento de alimentos funcionais que satisfaçam as necessidades nutricionais e diminuam a ameaça de carências alimentares, especialmente nos países em desenvolvimento.
