Publisher's Synopsis
Ayurvedik yemek pisirme, dengeyi ve esenligi desteklemek için bütün, dogal gidalarin kullanimini vurgulayan eski bir Hint uygulamasidir. Ayurveda Mutfagi Bir Yemek Kitabi, geleneksel Ayurveda ilkelerini modern pisirme teknikleri ve malzemeleriyle birlestiren 100 saglikli tarif içeriyor.
Bu yemek kitabi, kahvaltidan aksam yemegine hem besleyici hem de lezzetli çesitli yemekler sunuyor. Tarifler arasinda pirinç ve mercimekle yapilan tek kap yemek olan kitchari, altin süt, zerdeçalla yapilan içinizi isitan ve yatistirici bir içecek ve kimyon ve kisnis gibi baharatlarla sebze köri yer alir.
Her tarife tam renkli bir fotograf eslik eder ve kullanilan malzemelerin belirli faydalari hakkinda bilgi içerir. Tariflere ek olarak, bu yemek kitabi Ayurveda ilkelerine bir giris ve bunlarin yemek pisirmeye ve yemek yemeye nasil uygulanabileceginin yani sira Ayurvedik kilerinizi nasil dolduracaginiza dair ipuçlari saglar.
Ister Ayurveda'da yeni olun, ister deneyimli bir uygulayici olun, Ayurveda Mutfagi Bir Yemek Kitabi, bu eski uygulamayi günlük yasaminiza dahil etmek ve diyetiniz yoluyla saglik ve dengeye ulasmak için degerli bir kaynaktir.
Dosha'niz için Nasil Yenirsiniz?
Ayurveda'nin temel direkleri saglikli, saglikli yemekler yemek ve dosha'niza dikkat etmektir, çünkü saglik zihin, beden ve ruh dengesi üzerine kuruludur. Bu hassas denge, bize kendi kendini iyilestiren varliklar oldugumuzu ve terapötik yiyecekler, dengeli bir yasam tarzi ve iç huzuru seçerek sagligi koruyabilecegimizi veya geri getirebilecegimizi hatirlatan ilkelere bagli kalarak elde edilir.
