Publisher's Synopsis
Experimente los exquisitos y diversos sabores de la cocina peruana con este cautivador libro que celebra la fusión de tradiciones culinarias de todo el mundo. La cocina peruana suele considerarse una de las más diversas y extraordinarias del mundo culinario, comparable a la francesa, la china y la india. Esta diversidad culinaria es testimonio de la rica historia de Perú y de la influencia de diversas culturas en su patrimonio gastronómico.
Contenido:- Descubra los secretos de los platos peruanos más emblemáticos, desde el aromático y picante Adobo de Chancho hasta el cremoso Ají de Gallina.
- Satisfaga su paladar con postres deliciosos como los alfajores y el arroz con leche.
- Explore los sabores atrevidos y refrescantes del ceviche clásico y delicias del mar como el Arroz con Mariscos.
- Saboree el suculento Lomo Saltado y experimente la armonía culinaria del Arroz Tapado.
- Deléitese con bebidas tradicionales peruanas como el Pisco Sour y la Chicha Morada.
- Sumérjase en joyas menos conocidas como los Choros a la Chalaca y el Pulpo al Olivo.