Publisher's Synopsis
Este libro lo invita a hacer un recorrido a trave´s de los sabores u´nicos de la cocina patago´nica. El cordero regional, la cocina silvestre, las salsas y adobos y, en especial, las ma´s exquisitas recetas de truchas, son so´lo algunos de los exquisitos platos que ofrecen las provincias del sur argentino, originarios de las tradiciones abori´genes y europeas que colonizaron estas tierras.
La Patagonia argentina es una extensa área conformada por las provincias de Río Negro, Chubut, Neuquén, Santa Cruz y Tierra del Fuego. La diversidad de atractivos turísticos, la flora, la fauna y los monumentos naturales con que cuenta, le permiten ser una región de un atractivo único a nivel mundial. EDITORIAL DOS EDITORES ARGENTINA. Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros: - Cordero relleno.- Cordero al vino tinto.
- Guiso de cordero.
- Pata de cordero al romero.
- Cordero silvestre.
- Brochette de cordero.
- Cordero con ciruelas a la miel.
- Costillitas de cordero agridulces. Con este libro aprenderá recetas emblemáticas de la región patagónica. ¡Compre ya este libro y comience a disfrutar estas deliciosas recetas!
TAGS: carnes, asado, gastronomía argentina, patagonia, repostería, comida típica, parrilla.
