Publisher's Synopsis
Is sampla sármhaith é an raidhse smaointe agus oidis blasta a chuirtear i láthair sa leabhar seo den mhéid rogha atá ar fáil duit nuair a leanann tú m'aiste bia. Gheobhaidh tú raon leathan de sailéid agus miasa ullmhaithe ó glasraí, iasc, feoil, éanlaith chlóis agus uibheacha. Ina theannta sin, anseo gheobhaidh tú smaointe le haghaidh milseoga a dhéanamh (is féidir, is féidir milseoga a ithe freisin!), Chomh maith le feistis sailéid agus anlainn éagsúla.
Tabhair faoi deara le do thoil nach sonraíonn mo oidis luach cothaithe na dtáirgí. Mar a dúirt mé cheana, is é ceann de spriocanna an leabhair seo tú a shaoradh ón stró a bhaineann le calories, gram próitéine agus saill a chomhaireamh i gcónaí (go háirithe saill sháithithe). Ba mhaith liom a mhúineadh duit cad a ithe agus conas é a ithe. Má leanann tú mo mholtaí agus mo phlean béile, coigeartóidh do iontógáil saill, carb, agus próitéin leis féin. Ní bheidh tú ró-ithe ná ní bhraitheann tú ró-íseal, ach ag an am céanna beidh do bhia chomh cothaitheach agus chomh tairbheach agus is féidir don chorp agus don inchinn.
Le deich mbliana anuas, tá athrú ollmhór feicthe againn ar an raon táirgí i siopaí. Má tá cónaí ort sa chathair, ansin is dócha, beidh aon bhia a bheith laistigh de achar siúlóide ó do theach, agus tá tú saor chun cuairt a thabhairt ar an siopa grósaera áitiúil nó margadh. Déan iarracht bianna séasúracha a roghnú agus ná bíodh eagla ort rud éigin nach ndearna tú iarracht riamh a chur san áireamh.
