Publisher's Synopsis
In diesem Low Carb Buch prasentieren die Bestseller-Autorinnen Jutta Schutz und Sabine Beuke einen tollen Low Carb Brunch fur 10 Personen mit dem dazugehorigen Einkaufszettel. Auch das Backen im Glas wird ganz unkompliziert erklart. Selbst Vegetarier kommen nicht zu kurz. Die Autorinnen zeigen intelligent, wie man aus kohlenhydratarmen Lebensmitteln schmackhafte und gesunde Rezepte zaubern kann immer mit dem gewissen Etwas." Bei ihrer Low Carb Ernahrung (bei Zivilisationserkrankungen wie Diabetes, Darmerkrankungen, Epilepsie, AD(H)S, Migrane usw. geeignet) brauchen Sie keine Kohlenhydrate zu zahlen. Schutz und Beuke fordern kein Verbot der Kohlenhydrate. Sie empfehlen nur eine Reduzierung. Im hinteren Teil des Buches gibt es auch eine umfassende, gut erklarte Ernahrungsberatung, was Low Carb fur unsere Gesundheit ausmacht. Bei dieser Ernahrung bleibt der Blutzuckerspiegel konstant und starke Blutzuckerschwankungen werden vermieden."
