Publisher's Synopsis
Danemark - Land der Traumstrande zwischen Nord- und Ostsee "Endlos erstreckt sich ein breiter, weisser Strand unter einem strahlend hellblauen Himmel. Die Sonne taucht die Szenerie in gleissendes Licht, Dunengraser und Strandhafer werfen scharfe Schatten auf dem hellen Untergrund. Das Meer ist azurblau, in Ufernahe fast turkis. Weit und breit ist kein Mensch zu sehen. Uberall herrscht Ruhe. Entspannt nehme ich auf einer Dune Platz und schaue hinaus in die Ferne des Horizonts. Was fur ein wunderbarer Ort!"
Dieses Buch fuhrt Sie auf eine abwechslungsreiche Entdeckungsreise durch Danemark.
Es ist ein Bilderbogen unterhaltsamer Episoden und lebendiger Impressionen, erganzt durch typisch danische Rezepte, die Ihnen den Geschmack des Landes in den Gaumen zaubern. In kurzweiligen Streifzugen geht es quer durch Danemark, erzahlt wird von seiner bewegten Vergangenheit, in der die Wikinger eine bedeutende Rolle spielten, von seinen herrlichen Landschaften, beruhmten Personlichkeiten und der spannenden Gegenwart zwischen danischem Design, Film und moderner Kuche. Zusammen bilden die Geschichten eine bunte Sammlung von Eindrucken aus Danemark.
Lehnen Sie sich zuruck und lassen Sie sich in den Norden entfuhren. Velkommen til Danmark!
"Aus dem Inhalt: "
Was zieht den Menschen nach Danemark? Eine Ursachenforschung - Smorrebrod, Smorrebrod, rom, pom, pom, pom: Delikatessen aus Danemark - Wo das Gluck wohnt: hyggelige Seligkeit - Angriff der Wikinger: die Terroristen des Mittelalters - Am Ende der Welt: Grenen - Marsch der Myriaden: Sandberge auf Reisen - Da staunt man Bauklotze: Lego - Aussenposten im ewigen Eis: Gronland - Nymphen, Nebel, Nonchalance: Kopenhagen - Man kann im Entenhof zur Welt kommen, Hauptsache, man hat im Schwanenei gelegen: Hans Christian Andersen - Pagoden, Jazz und Zuckerwatte: der Tivoli von Kopenhagen - Mit Klugheit, Charme und Lebensfreude: Konigin Margarethe II. - Fundsachen: auf Entdeckungstour am Strand - Warum lieblich, wenn man auch provozieren kann? Der danische Film - Elfentanz am Sternenhimmel: vom Zauber einer Augustnacht - Vom Uberlebenstraining zum Michelin-Stern: Rene Redzepi - Macht und Verganglichkeit: Danemarks Nordseekuste - Liegt das Paradies in der Ostsee? Ein Ausflug nach Bornholm - Ich hatte eine Farm in Afrika: das Abenteuer der Karen Blixen - Nackt in Roskilde: das feuchteste Festival der Welt - Im Nebel der Geheimnisse: die Vergangenheit der Insel Funen - Wildnis im Landschaftsgarten: der Knuthenborg Park - Willkommen im 14. Jahrhundert! Das Mittelalter in Sundby - Die Konigin dreier Reiche: Margarethe I. - Der Nachtwachter von Kopenhagen: Soren Kierkegaard - Im Paradies der Ja"- Sager: Hochzeit auf Danisch - Enklave der Wikinger: die Faroer - Die Furstin und der Pharao: Fernhandel in der Bronzezeit - Jutland auf Schusters Rappen: der alte Heerweg - Elegant, edel, extravagant: Design aus Danemark - Endlich Ferien! Danemarks Strande
"Rezepte aus Danemark: "
Danischer Apfelkuchen - Pariserbof - Smorrebrod mit Matjes - Risalamande: Milchreis mit Mandel - Flaeskesteg: Schweinebraten mit Rotkohl und kandierten Kartoffeln - gefullte Scholle - danisches Roggenbrot - Himbeerschnitten- Susaat: eine Suppe aus Gronland - Kartoffelbrei mit Zwiebeln und Speck - Glogg - Kopenhagener Geback - Smorrebrod mit Schillerlocke - verschleiertes Bauernmadchen - Koldskal med kammerjunkere - Bauchspeck mit Petersiliensauce - Sol over Gudhjem - Hacksteak mit Zwiebeln - Rote Grutze mit Sahne - Brunsviger Kuchen - Hot Dog - Wildschwein mit Sauce Kameline - danische Torte - danische Senfeier- Rotzunge mit Kohl - faroische Fischfrikadellen - faroische Rhabarbersuppe - Leberpastete - danischer Kartoffelsalat - danische Frikadellen - Roggenbrottorte aus Sudjutland - Rotkohlsalat mit Walnussen
Kommen Sie mit auf eine aussergewohnliche Erlebnisreise durch"
