Publisher's Synopsis
مرحبًا بكم في عالم الحمص الرائع، وهو طعام ممتاز متعدد الاستخدامات تمت الاستمتاع به على مدار قرون عبر الثقافات والمأكولات. في كتاب الطبخ هذا، نبدأ مغامرة طهي تحتفي بالإمكانات المذهلة للحمص، ونقدم لك كنزًا من الوصفات التي ستحدث ثورة في طريقة طهي الطعام وتناوله.
