Publisher's Synopsis
Ласкаво просимо у світ ДОМАШНЯ КУХРІНКА З КВАСКИ! Ця кулінарна книга є чудовим посібником для тих, хто любить сільський, кустарний смак і текстуру хліба на заквасці. Незалежно від того, досвідчений ви пекар чи новачок, у цій книзі ви знайдете все, що вам потрібно знати про приготування та випікання смачного хліба на заквасці.
Усередині ви знайдете десятки апетитних рецептів хліба на заквасці, булочок, бубликів тощо. У цій кулінарній книзі для кожного знайдеться щось для кожного від класичних хлібів до креативних варіантів. Ви дізнаєтесь, як створити власну закваску, як замішувати та формувати тісто, а також як досягти ідеального підйому та випікання.
Але ця книга - це більше, ніж просто збірка рецептів. Це свято присадибного побуту та традицій кустарного хлібопечення. Ви дізнаєтесь про історію закваски, переваги використання натуральних дріжджів і задоволення, яке приносить приготування власного хліба з нуля.
Тож незалежно від того, чи бажаєте ви запасти свою комору смачним, корисним хлібом, чи просто хочете дослідити світ випічки на заквасці, ДОМАШНЯ КУХРІНКА З КВАСКИ - це найкращий посібник для вас.
