Paperback (12 Apr 2018) | Spanish
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Estudio de la influencia del suero de leche fermentado en la elaboración de jabón líquido con pH ácido el mismo que fue obtenido por medio de la pasteurización del queso mozzarella conseguido por la Fábrica de productos San Luis ubicada en Cayambe en la Provincia de Pichincha. El Suero de Leche, es el subproducto principal en la elaboración de queso.
| ISBN: | 9786202125390 |
| Publisher: | KS Omniscriptum Publishing |
| Imprint: | Editorial Academica Espanola |
| Pub date: | 12 Apr 2018 |
| Language: | Spanish |
| Number of pages: | 52 |
| Weight: | 91g |
| Height: | 229mm |
| Width: | 152mm |
| Spine width: | 3mm |
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