Publisher's Synopsis
Cajunska kuhinja poznata je po svojim odvaznim i pikantnim okusima, pod utjecajem razlicitih kultura koje su oblikovale kulinarsku tradiciju Louisiane. Od morskog gumba do jambalaye, etouffeea od rakova do crnog soma, cajunska kuhinja ima ponesto za svakoga.
U ovoj kuharici s uzbudenjem mozemo podijeliti 100 autenticnih i ukusnih Cajun recepata koji ce zasigurno zaciniti vasu kuhinju. Bez obzira jeste li iskusni profesionalac ili novopridoslica u ovoj ukusnoj kuhinji, mi cemo vas pokriti. Nase recepte je lako slijediti, s uputama korak po korak i korisnim savjetima kako bi vasa jela svaki put bila savrsena. Takoder cemo podijeliti neke pozadinske informacije o cajunskoj kuhinji i njezinoj povijesti, kao i savjete za svladavanje jedinstvenih okusa i tehnika koje ovu kuhinju cine tako posebnom.
Stoga nam se pridruzite na ovom putovanju kako biste otkrili umjetnost cajunskog kuhanja. S nasih 100 recepata moci cete unijeti okuse Louisiane u vlastitu kuhinju i impresionirati svoje prijatelje i obitelj svojim kulinarskim vjestinama
