Publisher's Synopsis
Chào mừng bạn dến với "Vòng quanh thế giới trong 100 bát com", một hành trình ẩm thực hứa hẹn sẽ kích thích vị giác của bạn và dua bạn dến những diểm dến kỳ lạ thông qua sự kỳ diệu của ẩm thực. Gạo, một nguyên liệu chính duợc các nền van hóa trên toàn cầu yêu thích, dóng vai trò là nền tảng cho một loạt các món an ngon phản ánh huong vị và truyền thống da dạng của các quốc gia khác nhau.
Trong cuốn sách này, bạn sẽ dấn thân vào một cuộc phiêu luu dầy huong vị nhằm tôn vinh tấm thảm phong phú của ẩm thực toàn cầu, mỗi lần 1 bát com. Từ những con phố nhộn nhịp của Tokyo dến những khu chợ sôi dộng ở Marrakech, mỗi công thức dều duợc lấy cảm hứng từ di sản ẩm thực dộc dáo của khu vực tuong ứng, mang dến cái nhìn thoáng qua về truyền thống van hóa và kỹ thuật ẩm thực tạo nên nét dặc trung của từng diểm dến. Chuẩn bị bắt tay vào một cuộc hành trình ẩm thực không giống ai khi bạn khám phá những huong vị sôi dộng của Châu Á, các loại gia vị dậm dà của Trung Ðông, những món an cổ diển dễ chịu của Châu Âu và những món an yêu thích của Châu Mỹ Latinh. Cho dù bạn dang thèm một bát com risotto thom ngon, cà ri Thái cay hay biryani thom lừng, "Vòng quanh thế giới trong 100 bát com" dều có thứ gì dó dành cho mọi nguời.
Hãy tham gia cùng chúng tôi khi chúng tôi du lịch khắp thế giới thông qua ngôn ngữ ẩm thực phổ quát, tôn vinh sự da dạng của huong vị, nguyên liệu và phong cách nấu nuớng khiến mỗi món an trở nên dộc dáo. Với các công thức nấu an dễ thực hiện, những lời khuyên hữu ích và những bức ảnh tuyệt dẹp ghi lại bản chất của từng món an, cuốn sách này là tấm hộ chiếu cho cuộc phiêu luu ẩm thực của bạn.
Vì vậy, hãy lấy dua, nia hoặc thìa của bạn và sẵn sàng bắt dầu cuộc hành trình về huong vị sẽ mở rộng khẩu vị của bạn và truyền cảm hứng cho sự sáng tạo ẩm thực của bạn. Từ những tiện nghi quen thuộc nhu ở nhà cho dến huong vị lạ của những vùng dất xa xôi, "Vòng quanh thế giới trong 100 bát com" mời bạn nếm thử sự da dạng của thế giới, mỗi lần 1 bát.
