Publisher's Synopsis
Catena Zapata - La Dinastía del Vino Argentino y sus Íconos
La familia Catena Zapata es sinónimo de vino argentino de alta calidad, una dinastía que marcó la vitivinicultura del país y elevó el Malbec al nivel de uva emblemática. Este itinerario lo invita a sumergirse en la historia de esta familia visionaria, descubrir los secretos de sus vinos icónicos y comprender su importancia en la producción vitivinícola en Argentina. Orígenes y pioneros - Nicola Catena y la visión del futuro: La llegada de Nicola Catena desde Italia a la Argentina a finales del siglo XIX.El establecimiento de los primeros viñedos en Mendoza y la creencia en el potencial de la región.
La elaboración de vinos de mesa y el inicio de la construcción de un legado. Domingo Catena: Ampliando horizontes y consolidando tradición: Liderazgo de Domingo Catena en la ampliación de la bodega y modernización de técnicas.
El foco en producir vinos de alta calidad e introducir nuevas variedades.
La importancia de la investigación y el desarrollo para mejorar la vitivinicultura argentina. Nicolás Catena: La revolución del Malbec y la búsqueda de la excelencia: La visión de Nicolás Catena de transformar el Malbec en la uva emblemática de Argentina.
Investigación pionera en los terroirs de Mendoza y la identificación de microclimas ideales para el Malbec.
La introducción de prácticas innovadoras en viticultura y enología, inspiradas en Burdeos.
Inversión en tecnología y la búsqueda constante de la calidad y expresión del terroir. Laura Catena: La Cuarta Generación y el Legado de la Innovación: El liderazgo de Laura Catena en la gestión de la bodega y la continuación del legado familiar.
Compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social.
La pasión por la investigación y la búsqueda de vinos que expresen la identidad argentina. Vinos icónicos: una sinfonía de sabores e historias: Catena Zapata Malbec Argentino: El vino emblemático de la familia, que representa la esencia del Malbec Argentino.
Descripción detallada del vino: aromas, sabores, estructura y potencial de envejecimiento.
Maridajes y consejos de degustación.
Catena Zapata Viñedo Adrianna Fortuna Terrae Malbec: Un vino de terroir excepcional de un viñedo alto de Gualtallary.
Descripción detallada del vino: aromas, sabores, estructura y potencial de envejecimiento.
Maridajes y consejos de degustación.
Catena Zapata Nicolás Catena Zapata: Un blend bordelés que rinde homenaje al visionario Nicolás Catena.
Descripción detallada del vino: aromas, sabores, estructura y potencial de envejecimiento.
Maridajes y consejos de degustación.
White Bones Chardonnay: Un Chardonnay de alta calidad, que expresa la elegancia y mineralidad del terroir.
Descripción detallada del vino: aromas, sabores, estructura y potencial de envejecimiento.
Maridajes y consejos de degustación. El legado de Catena Zapata - Dando forma al futuro del vino argentino: La influencia de la familia Catena Zapata en la vitivinicultura argentina y el reconocimiento internacional de los vinos del país.
Compromiso con la investigación, la innovación y la sostenibilidad.
La pasión por el Malbec y la búsqueda de la expresión del terroir.
El futuro de la familia Catena Zapata y su papel en la evolución del vino argentino.
