Publisher's Synopsis
Wraz z nadejsciem industrializacji i nieaktywnego stylu zycia, korzystanie z fast foodów stalo sie trendem we wspólczesnym swiecie specjalnie burger, frytki, pizze cukiernicze jak ciastka, ciasta, które sa bogate w nienasycone trans kwasów tluszczowych. Stalo sie to jedna z etiologii insulinoopornosci i cukrzycy typu 2. Badanie to zostalo przeprowadzone w czterech grupach etnicznych miasta Quetta w Balochistanie, Pakistan, a mianowicie Baloch, Pashtune, Hazara i Urdu. Pokazuje ono, ze zarówno mezczyzni, jak i kobiety sa w wysokim stopniu narazeni na choroby, a czestosc wystepowania tego problemu zdrowotnego jest mozliwa dzieki zmianom stylu zycia i wzorców zywieniowych; ponadto nagle stosowanie tradycyjnej pakistanskiej zywnosci bogatej w kwas tluszczowy trans ze wzgledu na swój smak jest kolejnym czynnikiem przyczyniajacym sie do wystapienia tej choroby, ze wzgledu na wszystkie te czynniki liczba zachorowan na cukrzyce wzrasta, podczas gdy leczenie tej choroby jest poza kontrola wraz z czynnikami ryzyka.
