Publisher's Synopsis
Madre natura può modulare i peptidi e le proteine sintetizzati a livello ribosomiale attraverso vari processi enzimatici, molto importanti per la sopravvivenza della vita. Gli scienziati di solito cercano di imitare i processi naturali. Pertanto, la trasformazione strutturale di peptidi e proteine è una delle nostre grandi preoccupazioni. La trasformazione strutturale, il trasferimento su larga scala della struttura secondaria di una proteina o di un peptide a un'altra struttura secondaria, è molto importante per molte malattie umane, tra cui il morbo di Alzheimer, la malattia di Perkinson, ecc. Pertanto, la modulazione delle strutture secondarie di peptidi o proteine può avere un potenziale per l'inibizione e il trattamento di queste malattie legate al misfolding. In questo libro, la trasformazione della struttura secondaria dei peptidi mediante processi chimici sarà discussa in dettaglio. Verrà mostrato come una piccola modulazione chimica di una molecola peptidica possa dare origine a grandi cambiamenti strutturali.
