Publisher's Synopsis
Alejandro Cocción te presenta "Sous-Vide Maestro: Secretos de la Cocina de Precisión", un libro excepcional que te sumergirá en el emocionante mundo de la cocina sous-vide. Este libro no es solo una colección de recetas; es una invitación a descubrir los secretos de la cocción de precisión y elevar tus habilidades culinarias a un nivel superior.
En "Sous-Vide Maestro", encontrarás un compendio de técnicas y consejos que te permitirán dominar la cocción sous-vide como un verdadero chef. Alejandro Cocción comparte su profundo conocimiento sobre temperaturas precisas y tiempos de cocción para obtener resultados perfectos en cada plato.
Tanto si eres un chef experimentado en sous-vide como si estás dando tus primeros pasos en esta técnica culinaria, este libro tiene algo para todos. Déjate inspirar por Alejandro Cocción mientras exploras las posibilidades infinitas que ofrece la cocción sous-vide para crear platos increíbles.
"Sous-Vide Maestro" no es solo un libro de cocina, es una guía que te ayudará a dominar la cocción de precisión y llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel. Permítete disfrutar de platos perfectamente cocidos que impresionarán a tus invitados y te convertirán en un maestro sous-vide. Con "Sous-Vide Maestro", descubrirás una nueva dimensión en la cocina que te permitirá elevar tus creaciones culinarias a una categoría superior.
