Publisher's Synopsis
In "Sonnenverwöhnt: Die Geheimnisse der spanischen Küche entdecken" entführt Sie die leidenschaftliche Köchin Laura Schmidt auf eine köstliche Entdeckungsreise durch die wunderbare Welt der spanischen Küche. Laura, die in Deutschland geboren und aufgewachsen ist und seit mehr als einem Jahrzehnt in Spanien lebt und kocht, öffnet die Türen zu den Aromen, Gewürzen und Kochtechniken, die den unverwechselbaren Charakter dieser mediterranen Küche ausmachen.
Laura betont, dass die spanische Küche mehr als nur Paella und Tapas ist. Sie führt Sie durch die Vielfalt der regionalen Küchen, von den Meeresfrüchten Galiciens über die Eintöpfe Kastiliens bis hin zu den vielfältigen Reisgerichten der Valencianischen Gemeinschaft.
Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die spanische Küche und ihre lebendige Esskultur, an das Essen als geselliges Erlebnis und an die Kunst des Teilens. Die Rezepte sind durch Lauras persönliche Geschichten und Erlebnisse in Spanien inspiriert und laden dazu ein, die spanische Lebensart - das "Buen Vivir" - zu genießen.
Ob Sie ein Anfänger in der Küche oder ein erfahrener Koch sind, "Sonnenverwöhnt" wird Ihre Leidenschaft für die spanische Küche entfachen und Ihnen zeigen, wie Sie das sonnige Aroma Spaniens in Ihre eigene Küche bringen können.
