Publisher's Synopsis
Somon, genellikle bulundugu okyanusa göre siniflandirilan yagli bir baliktir. Pasifik'te Oncorhynchus cinsinin bir parçasi olarak kabul edilirler ve Atlantik'te Salmo cinsine aittirler. Atlantik'te göç eden yalnizca bir tür var, ancak Pasifik somonunun bes türü mevcut: Chinook (veya kral), sockeye (veya kirmizi), koho (veya gümüs), pembe ve chum.
Somondaki B12 vitamini kan ve sinir hücrelerinin çalismasini saglar ve DNA yapmaniza yardimci olur. Ancak sagliginiz için somonun gerçek güzelligi, omega-3 yag asitleri açisindan zengin olmasidir. Omega-3'lerin çogu "esansiyel" yag asitleridir. Vücudunuz bunlari üretemez ancak vücudunuzda kritik roller oynarlar.
