Publisher's Synopsis
Có rất ít thứ trong cuộc sống có huong vị thom ngon và thần thánh trên luỡi bạn nhu một con tôm hùm, món tôm hoặc dia cá ngừ mới nấu chín hoặc duợc chế biến một cách chuyên nghiệp. Nếu bạn chua từng biết dến huong vị cua hay hải sản tan chảy trong miệng thì cuốn sách này là dành cho bạn!
Có rất nhiều cách ngon miệng dể kết hợp hải sản vào bữa an của bạn. Ðó là một cách lành mạnh và ngon miệng dể an nạc, bổ sung protein và là nền tảng của chế dộ an Ðịa Trung Hải.
Các công thức nấu an duới dây bao gồm cá hồi, tôm, sò diệp, bạch tuộc và cá tuyết chấm den. Mỗi công thức dều tuong dối dễ thực hiện và có dầy dủ huong vị lạ thuờng. Có một chút gì dó dành cho tất cả mọi nguời, từ com chiên tôm dến cá hồi sốt sốt lá húng cho dến sò diệp áp chảo hoàn hảo
