Publisher's Synopsis
Chào mừng bạn dến với "Sách dạy nấu an tuong ớt: Ði sâu vào nghệ thuật làm tuong ớt với 100 công thức nấu an ngon lành." Tuong ớt, với huong vị dậm dà, màu sắc rực rỡ và cách sử dụng linh hoạt, là nền tảng của ẩm thực Ấn Ðộ và là loại gia vị duợc yêu thích trên khắp thế giới. Trong cuốn sách nấu an này, chúng tôi mời bạn khám phá thế giới làm tuong ớt phong phú và da dạng, khám phá 100 công thức nấu an ngon sẽ nâng cao bữa an của bạn và dánh thức vị giác của bạn.
Tuong ớt không chỉ là món an kèm; chúng là sự tôn vinh huong vị, sự cân bằng và truyền thống. Trong cuốn sách dạy nấu an này, chúng ta sẽ di sâu tìm hiểu nghệ thuật làm tuong ớt, từ việc lựa chọn nguyên liệu tuoi ngon nhất cho dến cân bằng gia vị, vị ngọt và dộ chua dể tạo nên sự hòa quyện hài hòa giữa các huong vị. Cho dù bạn là nguời hâm mộ những món an cổ diển duợc yêu thích nhu tuong ớt xoài và tuong ớt bạc hà hay háo hức thử nghiệm những sự kết hợp sáng tạo và biến tấu hiện dại, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều cảm hứng trong những trang này.
Mỗi công thức trong cuốn sách nấu an này dều duợc chế tạo cẩn thận và chú ý dến từng chi tiết, dảm bảo rằng mỗi mẻ tuong ớt bạn làm dều có huong vị dậm dà và chân thực. Từ tuong ớt cà chua thom dến tuong ớt xanh cay nồng, từ tuong ớt dứa cay ngọt dến tuong ớt dừa thom, luôn có tuong ớt cho mọi khẩu vị và mọi dịp.
Với huớng dẫn rõ ràng, mẹo hữu ích và hình ảnh ấn tuợng, "Sách dạy nấu an Chutney Life" giúp bạn dễ dàng nắm vững nghệ thuật làm tuong ớt trong chính can bếp của mình. Cho dù bạn dang phục vụ tuong ớt làm món an kèm với các món an Ấn Ðộ yêu thích của mình, kết hợp chúng vào bánh mì sandwich và món cuốn hay sử dụng chúng dể thêm huong vị cho nuớc xốt và nuớc xốt, những công thức này chắc chắn sẽ gây ấn tuợng và thích thú.
