Publisher's Synopsis
"Sabores de Siam: A Elegância Incomparável da Cozinha Tailandesa" é uma aventura cativante pela cozinha vibrante e diversificada da Tailândia. Luís Almeida, respeitado chef português com uma paixão pela culinária asiática, explora a riqueza inerente à culinária tailandesa, proporcionando uma compreensão distinta da harmonia excepcional entre sabor, nutrição e tradição tailandeses, sem abordar receitas específicas.
Neste livro, Luís destaca a importância de uma dieta bem equilibrada, que é alcançada através do uso de ingredientes frescos e naturais, uma característica chave da dieta tailandesa. "Sabores de Siam" não é apenas um livro de receitas, mas uma fonte de inspiração que permite ao leitor compreender como a cozinha tailandesa tem a capacidade de encantar até os paladares mais exigentes.
Com a sua vasta experiência, Luís Almeida ensina como é possível transformar os ingredientes mais básicos em pratos maravilhosos e cheios de sabor. Este livro é uma ferramenta valiosa para todos aqueles que desejam explorar a cozinha tailandesa e melhorar suas habilidades culinárias, seja você um iniciante ou um cozinheiro experiente.
