Publisher's Synopsis
"Sabor do Oriente: A Viaxe Culinaria Ásia-Atlántica" é unha invocación sensorial e inspiradora ao extraordinario mundo da cociña asiática, escrito pola galardonada chef galega, Marta Otero. Este libro non só explora os sabores ricos e vibrantes da cociña asiática, senón que tamén destaca a súa relevancia e influencia na nosa propia cociña galega.
Marta leva aos lectores nunha viaxe culinaria que cruza fronteiras e trascende culturas, demostrando que a cociña é unha linguaxe universal que nos une a todos. Desde os pratos máis tradicionais ata interpretacións modernas, Marta mostra como os sabores asiáticos poden ser incorporados na nosa cociña cotiá para crear pratos excitantes e nutricionalmente equilibrados.
"Sabor do Oriente" é máis que un libro de cociña, é unha exploración cultural que celebra a diversidade e a riqueza da cociña asiática, mentres achega os seus sabores ás mesas galegas. Unha esencial guía culinaria que encenderá a túa paixón pola cociña e descubrirá novas formas de disfrutar dos sabores do mundo na comodidade da túa cociña.
