Publisher's Synopsis
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¿Anhelas los alimentos fritos pero desconfías de su efecto en tu cintura? Es posible que desee considerar agregar la freidora a su arsenal de utensilios de cocina. Es un aparato relativamente nuevo e increíblemente popular que ayuda a crear versiones más saludables de los alimentos fritos que le gustan.
La popularidad se debe a que es una nueva forma de estar más saludable.
La freidora funciona como un horno de convección y se coloca sobre la encimera. Utiliza aire caliente circulante, y un poco de aceite si lo desea, para cocinar y dorar la comida en la canasta interior. Puede usarlo sin agregar ningún aceite, o puede agregar un poco, lo que Plotkin dice que generalmente aumenta el sabor.
También querrá tener cuidado de no exagerar. La freidora es una alternativa más saludable a freír, pero eso no la convierte en el método de cocción más saludable que existe. Cleveland Clinic advierte que freír al aire puede hacer que las personas piensen que está bien comer alimentos fritos con más frecuencia de lo debido.
En esta maravillosa guía, encontrará muchas recetas deliciosas y asequibles para aprovechar su fantástico electrodoméstico.
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