Publisher's Synopsis
"Po Vandens Virimo Burtai: Sous Vide Virimo Meno Paslaptys" yra tobulas ivadas i siuolaikines kulinarijos pasauli, kuri Tomas Baltrusaitis, patyres virejas ir restorano savininkas, atveria skaitytojams. Si knyga ne tik pristato sous vide technika, bet ir parodo, kaip sis metodas gali pakeisti Jusu poziuri i maisto ruosima.
Sioje knygoje Tomas dalijasi savo patirtimi, kaip sous vide technika leidzia pasiekti tobula patiekalu tekstura ir skoni. Jis skatina skaitytojus tyrineti ir bandyti naujus budus, kaip megautis megstamiausiais patiekalais.
"Po Vandens Virimo Burtai" yra Jusu keliones i sous vide virimo pasauli gidas, kuris parodys, kaip si technika gali padeti Jums atskleisti patiekalu skonio niuansus. Pradedant nuo pagrindiniu principu iki sudetingesniu receptu, si knyga suteiks Jums viska, ko reikia, kad galetumete sukurti restorano kokybes patiekalus savo namuose.
