Publisher's Synopsis
43 maneiras de cozinhar peixe de dar água na boca em um Instante como só os indianos sabem fazer.
De Prasenjeet Kumar, o autor número 1 em best-sellers da série de livros de culinária "Cozinhando em um Instante", lança o Guia Definitivo para Cozinhar Peixes com especiarias e sabores tão exóticos que você vai querer mais. Portanto, diga adeus às maneiras chatas e grelhadas de preparar pratos de peixe e camarão e deixe que este novo livro abra os olhos para as maravilhosas possibilidades de cozinhar os peixes do mesmo modo que os indianos do norte, do sul, do leste e do oeste. Há seis pratos para entrada (ou secos), 14 curres, 12 pratos de camarão e 4 maneiras de cozinhar a cabeça do peixe e as ovas (caviar) à moda indiana. Para os amantes de especiarias ou pessoas nostálgicas, há 7 pratos dos dias do Raj britânico. Então, se você está se perguntando como incorporar este soberbo, ensopado com longas cadeias de ácidos graxos ômega 3 poli-insaturados essenciais (que o corpo humano não pode produzir naturalmente), carne branca rica em proteínas de baixa caloria e uma elevada qualidade em sua dieta diária, basta agarrar este livro com as duas mãos.
