Publisher's Synopsis
Historia curry laczy wiele krajów i kultur. Od Indii po Bliski Wschód i Azje curry od wieków stanowia podstawe kuchni. Obecnie znajduje sie w miskach na stolach jadalnych na calym swiecie. Ludzie wielu narodowosci i grup etnicznych lubia curry.
Przyrzadzanie dan z curry moze dostarczac niemal tyle samo przyjemnosci, co ich jedzenie. Mozesz zaczac od zera lub, jesli dopiero zaczynasz przygode z curry, mozesz przygotowac danie z pasty curry lub curry w proszku.
Jesli robisz wlasny proszek, mozesz dodac dodatkowe skladniki, takie jak czosnek, sól przyprawowa lub inne rodzaje przypraw. Dobrym pierwszym curry jest curry z kurczaka lub curry z kurczaka maslanego.
Mozesz zaoszczedzic czas i nie poswiecac smaku, jesli uzyjesz gotowej pasty curry. Ta pasta pozwoli z latwoscia przygotowac pyszne curry jak Korma czy Tikka Masala. Mozesz uzyc pasty curry z warzywami i miesem oraz dodac dowolne dodatkowe skladniki, które zadowola Twoje podniebienie.
Gotowe curry mozesz podac na cieplo z chutneyem i chlebkiem naan !
