Publisher's Synopsis
No mundo acelerado e exigente do sector da restauração, a saúde e a segurança no trabalho são pilares fundamentais para garantir não só o bem-estar dos trabalhadores, mas também a qualidade e a segurança dos produtos oferecidos aos clientes. Conscientes das inúmeras ameaças que os trabalhadores deste sector enfrentam diariamente, desde os acidentes na cozinha até aos riscos associados à manipulação de alimentos e substâncias, criámos este "Manual de prevenção dos riscos profissionais num restaurante".Este manual foi criado como um guia completo, concebido para ser uma ferramenta de referência prática e fiável para identificar, prevenir e agir contra os vários riscos que podem surgir no local de trabalho de um restaurante. Abrangemos uma vasta gama de tópicos, desde intoxicações químicas a queimaduras, acidentes com quedas, ferimentos provocados por utensílios afiados e emergências médicas, como convulsões ou ataques cardíacos.
