Publisher's Synopsis
Avez-vous déjà dégusté un plat de Tajine, de Ndolé ou de Bobotié qui vous a fait voyager et dont vous vous souviendrez toute votre vie? Avez-vous une adresse de restaurant favori où vous allez déguster du Mafé ou duTchiéboudjienne, plusieurs fois par semaine? Vous avez été séduit(e) par le Poulet DG et le l'attiéké au poisson lors de votre dernier voyage en Afrique? Il est temps de découvrir les recettes derrière chacun de ces excellents plats afin de faire l'unanimité parmi vos convives. ACHETEZ CE LIVRE SANS TARDER
Ce livre de recettes vous propose les recettes originales de ces plats mythiques que tout le monde adore, avec des étapes simples et précises pour un rendu parfait. Maîtrisez rapidement ces étapes et cuisinez ces plats par amour et aussi pour vous même ajuster, rectifier, découvrir modifier votre recette, selon vos préférences. Nous vous emmenons découvrir des épices insolites, qui vont influencer votre cuisiner de façon générale car vous n'allez plus vous en passer.
Le livre contient 10 recettes qui se déclinent en 2 pages par recette:
la première page vous raconte l'histoire du plat, son origine, son anecdote. Elle vous dit où trouver les principaux ingrédients en France et les étapes préalables à suivre pour réussir le plat comme un chef.
La deuxième page vous donne la recette, le temps de préparation, le temps de cuisson, les allergènes et les accompagnements possibles du plat. Elle vous donne également les étapes de réalisation du plat, de façon détaillée et succincte.
En bonus, vous avez le compte Instagram qui a réalisé la recette qui se rapproche le plus de la recette originale.
Le livre est conçu sous forme de fiche pratique, facile à imprimer, à épingler ou à afficher. Régalez-vous et bon appétit!
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