Publisher's Synopsis
Los musulmanes son un grupo demográfico creciente en las principales potencias económicas. Más dos millones de personas que se acogen al Islam viven hoy en todo el mundo . Las grandes empresas se han dado cuenta de esta evolución y ya se han empezado a adaptar para sacar beneficio económico. En especial la industria del halal.
En total, el halal mueve más de 2.9 millones de euros en el Mediterráneo. Dentro de esta cifra se incluyen los sectores de alimentación y bebidas, finanzas, turismo, moda, entretenimiento, fármacos y cosméticos. Todo aquello que la ley islámica o sharía permite a los fieles consumir, por considerarlo saludable y ético.
El término "halal" es mucho más amplio de lo que parece. No solo tiene que ver con los alimentos, también se refiere a los objetos y a las técnicas de producción. Su sentido se ha extendido hacia el significado de permitido, autorizado o aprobado. Por otro lado, el término "haram", más cercano al significado de prohibido, también incluye a alimentos, prácticas y objetos.
De ahí la importancia de que las empresas que desarrollan sus productos con vistas al mercado Halal, para cualquiera de sus sectores, alimentación, turismo o cosméticos, entre otros muchos, lo hagan respaldadas por la certificación Halal que otorga una entidad seria, acreditada y globalmente reconocida, con una base y trayectoria consumadas.
