Publisher's Synopsis
Muy probablemente tu cerebro esta sufriendo en este instante y no tienes manera de saberlo ni el de decirtelo, sino hasta que ya es demasiado tarde, cuando empiezas a notar sintomas de Alzheimer y el dano es irreversible.
La alimentacion actual nos esta conduciendo a todo tipo de problemas de salud: obesidad, cancer, diabetes y enfermedades cardiovasculares, habiendo una creciente evidencia de que tambien desencadena la enfermedad de Alzheimer, actualmente vista por algunos investigadores, como otra forma de diabetes.
Esto tiene enormes y graves implicaciones: el mundo ya se enfrenta a una epidemia de diabetes y la perspectiva de una epidemia paralela con la enfermedad de Alzheimer es, en terminos de sufrimiento humano y costo monetario, verdaderamente aterradora.
La situacion nutricional esta resultando dificil de controlar ya que por un lado, pocas personas necesitan que se les diga que la comida rica en grasas y alta en azucar es un peligro para la salud y, sin embargo, las ventas de comida rapida se siguen incrementando.
Que se puede hacer? Las campanas de concientizacion al publico para llevar una dieta saludable y revertir la marea de la obesidad, han tenido un exito limitado. Muchas personas tratan de hacer algo para corregir esta situacion, siguiendo la dieta de moda, pero la mayoria lo hacen por motivos esteticos o porque ya presentan problemas de salud.
Y que podemos decir del cerebro?, abandonado a su suerte, a merced de nuestros malos habitos de alimentacion, de los conservadores que contienen los alimentos procesados, del exceso de azucares y grasas que consumimos, de contaminantes del medio ambiente y todo esto ocurre porque nuestro cerebro no se queja, no tiene receptores del dolor, por lo que no estamos conscientes de su sufrimiento y deterioro hasta que ya es demasiado tarde; asi las cosas, no es de extranar que las enfermedades neurodegenerativas se hayan incrementado de manera dramatica durante los ultimos anos.
Ya es hora de que tengamos como prioridad el cuidado de nuestro cerebro siguiendo una dieta sana, una dieta facil de implementar, que estemos conscientes del dano que le estamos causando sin darnos cuenta, y que hagamos lo que este a nuestro alcance para preservar su salud y buen funcionamiento, a fin de evitar que nos empiece a fallar antes que el resto de nuestro cuerpo.
Algunos regimenes alimenticios populares como la dieta Mediterranea y la dieta DASH se enfocan especialmente en prevenir afecciones cardiovasculares e hipertension.
En "La dieta MIND, Alimentacion que Ayuda a Prevenir la Enfermedad de Alzheimer" encontraras que es Alzheimer causas, sintomas del Alzheimer y una estrategia de alimentacion para la vida diaria facil de seguir, basada en los ultimos estudios cientificos, para mejorar tu salud en general y reducir de manera dramatica el riesgo de contraer el Alzheimer.
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