Publisher's Synopsis
¿Está interesado en la Dieta Keto pero tiene más de 50 años? No te preocupes más, ¡este libro está escrito específicamente para ti!
Cuando tienes más de 50 años, tu cuerpo empieza a fallar. Ya no tienes la capacidad de salir de fiesta más allá de la medianoche sin sentirte horrible durante el resto del mes.
La dieta ceto es principalmente una dieta alta en grasas, pero también tiene algo de proteína. La proteína hace que sea más fácil mantenerse lleno hasta que quiera su próxima comida. También hace que sea más difícil comer en exceso. La grasa tarda más en comerse y digerirse que las proteínas y los carbohidratos, y si se consume suficiente grasa, puede ser más saciante que otros tipos de alimentos.
La dieta ceto es una forma de llevar al cuerpo a un estado de cetosis manteniendo los carbohidratos muy bajos o eliminándolos por completo. Cuando esto ocurre, el cuerpo entra en un estado metabólico llamado cetosis en el que empieza a utilizar la grasa como combustible, en lugar de los carbohidratos.
Para que el cuerpo entre en cetosis, hay que reducir la ingesta de carbohidratos. Al hacer esto, su cuerpo pasa de utilizar la glucosa como su principal fuente de energía a utilizar la grasa.
Este libro cubre:
- El desayuno
- La comida
- Cena
- Recetas de aperitivos
- Recetas de verduras
- Recetas de aves de corral
- Recetas de pescado y marisco
Y mucho más.
Las recetas keto son cualquier cosa que se ajuste a la dieta keto. Estas incluyen, pero no se limitan a: ensaladas, sopas, guisos, especialmente las recetas de desayuno.
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