Publisher's Synopsis
INTRODUZIONE
Quando c'è salute, c'è tutto. Questo vecchio proverbio è più saggio e veritiero di quanto appaia a prima lettura. Purtroppo oggi si tende troppo spesso a non prestare la giusta attenzione alla nostra salute, e ai metodi più efficaci per prendersene cura, che nella maggior parte dei casi sono molto semplici Certo, l'attività fisica è fondamentale, ma ciò che può fare la differenza è seguire una corretta alimentazione. Insomma, oggigiorno è importante scoprire i fattori per una vita sana: è difficile centrare l'obiettivo senza prestare attenzione a tutti gli aspetti. Pertanto, negli ultimi anni, si è diffuso un nuovo tipo di dieta: la dieta DASH.
Ma in cosa consiste? I consigli alimentari sono ormai noti ai più, quasi ripetitivi direbbero alcuni. Eppure la percentuale di persone che li seguono, riuscendo a mantenere una corretta alimentazione, non è elevata. I concetti di base, per tutti, sono abbastanza semplici: aumentare il consumo quotidiano di frutta e verdura fresca, oltre a quello di legumi (ceci, fagioli, piselli, fave e lenticchie).
Consumare regolarmente carboidrati e cereali, preferibilmente integrali. Bevi molta acqua ogni giorno e, al contrario, controlla il consumo di alcol. Limita zuccheri, grassi e sale.
In questa guida di cucina, troverete:
- 50 SANA RICETTE PER ABBASSARE LA PRESSIONE SANGUIGNA, RIDURRE IL SODIO E MIGLIORARE LA SALUTE
