Publisher's Synopsis
Dobro dosli u "KUHARICA ANTIPASTO RUČNE IZRADE SALATE: 100 inspiracija za antipasto salate s obala Italije, Grčke i sire." Antipasto salate slavlje su mediteranskih okusa, kombinirajuci svjeze sastojke, zivopisne boje i odvazne okuse za stvaranje kulinarskog iskustva koje je i zadovoljavajuce i osvjezavajuce. U ovoj kuharici pozivamo vas da krenete na putovanje kroz obalne regije Italije, Grčke i sire, istrazujuci bogatu tapiseriju okusa koji definiraju ovo omiljeno jelo.
- Potječuci od talijanskih riječi "anti" (prije) i "pasto" (jelo), antipasto se tradicionalno odnosi na izbor malih predjela koja se posluzuju prije glavnog jela. Međutim, posljednjih godina koncept je evoluirao i uključuje razne salate koje prikazuju najbolje sastojke mediteranske smočnice. Od pikantnih maslina i kremastih sireva do slanih suhomesnatih proizvoda i hrskavog povrca, antipasto salate nude simfoniju okusa i tekstura koja je jednako zadovoljavajuca koliko i ukusna.
U ovoj kuharici pronaci cete raznoliku lepezu inspiracija za salate od predjela koje crpe inspiraciju iz kulinarskih tradicija Italije, Grčke i sire. Svaki recept pazljivo je osmisljen kako bi istaknuo jedinstvene okuse i sastojke svoje regije, nudeci okus suncem okupanih obala i zivahnih trznica koje nadahnjuju mediteransku kuhinju.
Bilo da pripremate ljetni rostilj, spremate piknik za plazu ili jednostavno zudite za laganim i osvjezavajucim obrokom, recepti u ovoj kuharici zasigurno ce oduseviti vase nepce i svakim zalogajem vas odvesti u daleke zemlje. Stoga zgrabite svoju pregaču i pripremite se za ulazak u kulinarsku avanturu koja slavi umjetnost salata od predjela i zivopisne okuse Mediterana
