Publisher's Synopsis
Dobrodosli v KONCNA KNJIGA PINCHOS, gastronomski avanturi, ki vas vabi, da se poglobite v bogato tapiserijo baskovske kulture skozi leco 100 izvrstnih majhnih grizljajev. V tej zbirki odkrivamo skrivnosti baskovske tradicije tapeo in vas vodimo skozi popotovanje okusov, ki ocarajo bistvo te edinstvene kulinaricne dediscine.
Pintxos, ti cudoviti zalogaji uzitka, so vec kot le hrana; so praznik skupnosti, pogovora in zivahnega duha Baskije. Ko se podate na to kulinaricno raziskovanje, se pripravite na prevoz do zivahnih pintxos barov v San Sebastiánu in Bilbau, kjer vsak grizljaj pripoveduje zgodbo in je vsako srecanje dokaz strasti regije do dobre hrane in dobre druzbe.
Odkrijte umetnost izdelave teh majhnih mojstrovin, kjer se preprostost sreca s prefinjenostjo. Od najbolj svezih morskih sadezev do najbolj okusnih lokalnih sestavin, vsak pintxo je dokaz baskovske zavezanosti kakovosti in tradiciji. Ne glede na to, ali ste izkusen kuhar ali domaci kuhar z nagnjenostjo k kulinaricnemu odkrivanju, so nasi recepti zasnovani tako, da vas vodijo skozi postopek, tako da bo izkusnja Basque Tapeo dostopna v vasi kuhinji.
Zato se nam pridruzite na tem okusnem potovanju, ko odkrivamo skrivnosti vrhunskega pintxosa in vas vabimo, da v udobju svojega doma ponovno ustvarite carobnost baskovske tradicije tapea. Naj vas vsak grizljaj popelje na zivahne ulice baskovskih mest, kjer so arome vabljive, okusi drzni in veselje ob deljenju majhnih grizljajev postane nepozabno dozivetje.
